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编号:12284481
无肉无菜过新年
http://www.100md.com 2012年2月1日 《家庭保健》 2012年第3期
     自上个世纪70年代到我结束外交生涯之前,基本上所有的新年,我都是在国外度过的。从亚洲到美洲,从美洲到澳洲,再到美洲,再到亚洲,年年过新年,年年都一样,除夕全馆会餐联欢,好不热闹。但是,1991年的新年不一样,没有新年联欢,没有新年团拜,有的只是心里过年,形式上的过年。

    单调饮食引发“恐鱼症”

    1990年年初,我一个人到基里巴斯共和国建使馆。使馆从无到有,工作从零做起,一切都由我一人去做。基里巴斯是世界上最贫穷落后的国家,生活还处在半原始状态。人们吃的是生鱼生虾和椰子干,喝的是雨水,住的是草房。

    我刚到基里巴斯时,每天吃鱼虾,觉得很新鲜,过不久就受不了了,见到鱼虾就胃痛,后来发展到一想起鱼虾就胃痛。当地人也养猪,不过当地的猪长不大,因为主人没什么饲料喂它们,主要喂椰子干。只是家里有大事和过年过节,有条件的家庭才杀猪吃肉。他们的吃法很特别,把猪杀了整个烤,谁愿意吃就自己用刀削。只有应邀参加岛民朋友的大庆典活动时,我才能吃到猪肉,才能大口大口地吃个够。
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    蔬菜是送礼上品

    基里巴斯的原住民不吃蔬菜,海沙上也不能种菜。岛上居民所需的日用品都由澳大利亚的船运来,每两个月一次,也运来一些蔬菜。可是那点菜一到,就被我们几十个外国人抢购空,只够吃几天,余下的时日,只能耐心地等待下次船再来。没有蔬菜,中国人怎么受得了!

    蔬菜对我们来说是非常宝贵的,谁若离开基里巴斯到国外去,回来总要尽量带些菜送给朋友。有一次,世界卫生组织驻基里巴斯代表到我馆舍参加一个活动,他非要从使馆后面的小门进来,悄悄地对我说,他刚从国外回来,带点蔬菜给我,不便走正门。我忙说谢谢。他又绕回去走正门。其实那只是一点点菜。

    无肉无菜过新年

    就这样,简单的鱼虾生活,繁重的工作,日复日,月复月,很快就到年底。这是我们夫妻俩在基里巴斯迎来的第一个新年。我们决定要庆祝一下。我们提前把馆内院里打扫得干干净净,把仅有的两个红灯笼高高地挂在门口。装饰和卫生都好做,一想到食品准备就犯难了。这时候正好没有货船来,无食品可买,特别是猪肉。中国人大年三十总要吃猪肉馅饺子吧。可怎么才能弄到猪肉呢。我想,新年是大节日,岛民们肯定有杀猪来庆祝的,我一定趁机向他们买点猪肉。
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    除夕那天,我开车顺着猪叫声去看有没有可能买点猪肉。见到杀猪的,我就下车走过去。只见男人在杀猪,女人在准备火,小孩们在玩耍,好一派新年景象。我站在一边,左看看,右看看,话在嘴边上,就是不好开口。开口也难为人家。因为他们的年货也主要是鱼虾,猪肉很稀有。再说,人家是杀后整烤,不可能切块卖给我。我只好站着看会儿,再说几句祝贺的话,便开车离去。二十七公里长、一二百米宽的塔拉瓦岛,我跑了个遍,听到的是猪叫声,留下的是祝贺语,最后空手回到使馆。

    没有肉和菜,新年还是要过。大年三十,尽管没有鞭炮声,没有家庭的团聚,没有丰盛的晚餐,没有电视,没有广播,没有报纸,餐桌上还是那鱼和虾,我们的新年就这么在形式上过,在心里过。我们并不感到孤独,我们的丰富想象力把我们与祖国拉近,使我们身在天涯海角,心系北京。我们可以想象天安门的灯火,人民大会堂的辉煌,千家万户的团聚,想象使我们和祖国亲人一起欢庆新年。

    (摘自《天津日报》2011年12月21日), http://www.100md.com(吴钟华)